戳孔的梅子 我家的老電鍋真“耐操”!下午,為處理這些被日曬皺皺的30斤梅子,分批用支票借款電鍋蒸十二鍋,一粒粒再用叉子戳孔→裝罐→分批灑糖,手麻腰酸不喊累!去年,從一位前系統家具輩處學到醃Q梅的另種方法,試作20斤,新春開甕即一掃而空,太好吃~ QQ又酸甜,真後悔景觀設計,沒多醃些。所有醃製品,個人最喜歡醃梅~不加食用色素,不含防腐劑,衛生又養生~雖製支票貼現作過程費時,也值得!期待下次假期,抓住梅季再繼續多醃些,六個月後,QQ的梅子就可出汽車借款爐!
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Tiger

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